전주 맛집 참예우
오랜만에 맛의 고장 전라북도 전주에 방문하게 되었는데 오늘 소개해드릴 곳은 전주역 근처 맛집 '참예우'라는 곳입니다.
참예우
《 주소 》
전북 전주시 덕진구 동부대로 769
《 운영시간 》
매일: 11:30 ~ 21:30
점심 라스트오더: 14:30
브레이크 타임: 15:00 ~ 17:00
《 문의처 》
063 - 241 - 4600
《 주차》
가게 뒷편에 주차가능
《 메뉴 》
1층에는 축산물판매장이 있고 2층에 한우전문식당 참예우가 있습니다. 엘리베이터가 있어서 타고 올라가시면 되세요.
입구앞쪽에 이렇게 사골곰탕도 판매하고 있었습니다. 불낙전골, 갈낙전골, 육회 메뉴가 포장이 가능하고 포장 할인도 해줍니다.
평일 12시 30분쯤에 갔는데 점심시간이다 보니 넓은 홀에 4인테이블이 많이 있었지만 벌써 사람들이 꽉 차 있었습니다.
참예우는 각종 룸이 있어서 가족모임이나 각종 행사 예약도 받는다고 합니다.
부모님이 이곳에 생고기가 맛있다고 하셔서 점심시간이지만 생고기(130g 22,000원) 2개와 점심메뉴 육회비빔밥(11,000원) 2개, 잔치국수를 주문했습니다.
주문한 지 얼마 안돼서 반찬과 메뉴가 나옵니다. 기본 반찬으로 상추무침, 김치, 상큼한 샐러드, 새우새송이볶음, 시금치무침이 나오고 육회비빔밥과 생고기에 된장국도 같이 나왔습니다.
육회비빔밥에 신선한 육회와 오이, 상추, 콩나물, 김 등이 들어있습니다. 밥 한 그릇을 넣어 고추장에 비벼 먹어보니 육회와 신선한 야채가 어우러져서 담백하면서 맛이 좋았습니다. 같이 나온 된장국과 먹으면 일품입니다.
점심부터 생고기라니 생각했는데 나오자마자 신선한 고기 자태가 너무 맛있어 보였습니다. 생고기는 접시를 들었을때 떨어지지 않으면 신선하다고 하던데 진짜 떨어지지 않았습니다. 한우전문식당이라서 신선한 고기만 사용하시는 듯합니다.
신선한 생고기를 소스에 찍어 먹어보니 쫄깃쫄깃 생고기 식감에 고소한 참기름맛의 특제소스가 어우러져 너무 맛있었습니다. 이 좋은 안주에 술이 빠질 수 없어 대낮부터 소주 한잔 했습니다.
고기 먹고 입가심으로 잔치국수를 주문했는데 국수가 소면이라 좀 불은 듯하고 국물이 조금 싱거워서 아쉬웠습니다. 그래도 배 부르게 잘 먹고 나왔습니다.
전주에는 맛집이 정말 많이 있지만 신선하고 맛 좋은 한우고기가 생각나신다면 '참예우'를 추천해 드립니다.